ラーメン風


先日、友人がうちに遊びに来ました。

引っ越し祝いということで、ケーキを持ってきたとのこと。

だったのですが、箱を開けてみると…

おや?

これは…ラーメン???

見た目ラーメンなんですが、保冷剤満載の箱の中から湯気もなくラーメンが出てくるはずがないわけで。

ラーメン風のケーキでした。

クオリティが高く、なかなかのインパクトです。

ラーメンにナイフが入っていく違和感(笑)

表面がモンブラン的なものをジュレで固めているようで、中はしっかりとスポンジとクリームのケーキでした。味も美味しかったです。(なると部分はババロア?のりとメンマも薄くてしっとりしたクッキーでした)


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昔練習したエチュードを改めて練習してみると当時は気がつくことができなかった、課題に気づくことができて理解が深まるというよなことが結構あるので、定期的に過去に練習したエチュードを引っ張りだして吹いてみるようにしています。 今日はヘリングの24の練習曲集を冒頭から数曲練習してみました。 12調の練習曲が長調と短調で書かれていて全部で24曲からなっています。 調性とその進行を意識しながら音色の統一感を損